Ciocolată de casă cu stafide, rețetă simplă

Bună, dragile mele! Ce mai faceți voi? Sper că sunteți bine, sănătoase! Eu astăzi m-am gândit să vă îndulcesc puțin cu o ciocolată de casă cu stafide. După cum v-ați dat deja seama, este vorba despre varianta albă a ciocolatei de casă, preferata băieților mei :) . În perioada aceasta de izolare la domiciliu am avut de satisfăcut multe pofte ale celor mici și nu numai ;)) Vreau să vă spun că, în tot acest timp m-am specializat în prepararea pâinii de casă și a aluatului pentru pizza, am încercat rețete noi, dar ne-am amintit și de unele rețete pe care nu le-am mai încercat de multă vreme, cum ar fi ciocolata de casă pe care o să v-o prezint în rândurile ce urmează.

Rețeta pentru această ciocolată de casă este una simplă, este din caietul cu rețete al mamei mele și îmi amintesc cu drag de zilele în care pregăteam împreună ciocolata. Apoi, după ce m-am măritat și mutat de la mama, o sunam de fiecare dată și ea stătea cu mine la telefon ajutându-mă cu sfaturi, până când terminam de urmat toți pașii rețetei. Astăzi…iau caietul rămas de la ea (în care a scris de mână toate rețetele), îl strâng puțin la piept oftând de dor, după care mă apuc de treabă.

ciocolată de casă

Haideți să începem, deci! Primul pas, lista de ingrediente:

  • 150 ml apă
  • 400 gr zahăr
  • 150 gr unt
  • puțină esență de vanilie (opțional)
  • 1 pachet de 250 gr lapte praf
  • 1 ceașcă cu stafide ( nuci, alune, fistic sau ce vă place vouă mai mult pentru a pune în ciocolată la sfârșit)
Continue reading →

Clătite cu pastă tartinabilă cu biscuiți

Bună, dragile mele! Am făcut ieri clătite pentru cei mici și nu știam cu ce să le mai servim. Atunci ne-am adus aminte de pasta tartinabilă cu biscuiți Speculoos de la Lidl pe care am cumpărat-o săptămâna trecută. Am auzit de această pastă tartinabilă încă de anul trecut dar nu mi s-a părut un must-have culinar așa că am amânat să o cumpăr. Zilele trecute însă, când am intrat la Lidl și am văzut că au apărut produsele de Crăciun din gama Favorina (care are foarte multe produse faine pentru sărbători printre care cozonac, praline, turtă dulce, biscuiți, ciocolată) am zis că trebuie neapărat să iau să încercăm și noi. Piticii mei sunt mari fani ai clătitelor și mă gândeam eu că o să fie pe placul lor o asemenea combinație! :)

Clătite cu pastă tartinabilă cu biscuiți

Am preparat clătitele după o rețetă simplă, pe care am folosit-o și aici, la rețeta de clătite cu cremă de migdale.

 Am folosit următoarele:

  • 2 ouă
  • 300 grame făină
  • 200 ml lapte
  • 150-200 ml apă minerală sau plată, completare la lapte
  • un vârf de cuțit praf de sare și o linguriță de zahăr
  • pasta tartinabilă cu biscuiți pentru a umple clătiteleeee!!! :))
Continue reading →

Manichiură cu ojă semipermanentă LNB

Hello-hello! :) Pentru astăzi am pregătit o manichiură cu ojă semipermanentă, marca LNB pe care am purtat-o acum o lună. Îmi place foarte mult să îmi fac unghiile, motiv pentru care mi-am achiziționat în urmă cu vreo 2 ani o lampă UV și câteva oje semi pentru a îmi putea face singură acasă o manichiură frumoasă și mai rezistentă decât manichiura clasică cu ojă normală. De atunci am tot testat produse și tehnici de aplicare a ojei semipermanente, am învățat din propriile greșeli cum trebuie să aplic oja semipermanentă și cum nu trebuie să o aplic (nu am niciun curs de specialitate în domeniu).

Kitul pe care mi l-am cumpărat atunci conținea o lampă UV, 1 top coat, 1 base coat, 3 oje colorate la alegere, un instrument metalic pentru cuticule, 1 pilă buffer cu 4 fețe, 1 pilă buffer foarte abraziv, 1 pilă dreaptă, 1 periuță pentru unghii și un set de șervețele pentru unghii.

manichiura cu oja semipermanenta

Îmi amintesc că nu îmi rezistau unghiile prea mult, în 2-3 zile începea să se crape oja de pe ele. Am pus asta pe baza faptului că sunt eu la început, că nu știu încă să aplic oja sau să sigilez corect.

Continue reading →