Tagliatelle cu șuncă – rețetă pentru copii

Bună, dragile mele! Bine ați revenit la o nouă rețetă. Această rețetă de tagliatelle cu șuncă a fost creată după preferințele culinare ale băiatului cel mic, care deși mai demult era cel care păpa bine aproape orice, de la o vreme a devenit un mofturos la mâncare.

Mi-am propus să fac paste acum câteva zile, însă întrebarea era “cu ce?”, ca să mulțumesc pe toată lumea. Singura variantă de a-i mulțumi pe toți era paste cu mac, însă nu am vrut ceva dulce. Când l-am întrebat pe cel mic ce fel de paste vrea și el mi-a răspuns “nu vreau niciun fel de paste”, m-am pus pe găsit soluții. M-am gândit cam ce îi place lui în general, i-am prezentat opțiunile și am ajuns la varianta finală de tagliatelle cu șuncă.

tagliatelle cu șuncă

Rețeta este una simplă și se pregătește repede, iar ingredientele sunt foarte accesibile, nimic complicat.

Continue reading →

Ceai alb cu șofran – specialitate grecească

Bună, fetelor! Vă plac ceaiurile? Dacă da, vă invit la o ceașcă de ceai alb cu șofran, o specialitate grecească pe care nu ai cum să nu o adori, odată ce ai încercat-o. În Grecia, țara noastră de suflet am descoperit o mulțime de lucruri bune printre care această specialitate cu brânză feta, săpunurile cu ulei de măsline și cu siguranță mai avem o grămadă de descoperit.

Ceaiul alb cu șofran a devenit preferatul nostru și vă spun sincer că nu știu dacă ați mai întâlnit un ceai atât de special și aromat cum este acesta. L-am cumpărat pentru prima dată acum 2 ani din Halkidiki, Neos Marmaras din piața lor volantă. Despre câte alte bunătăți se găsesc în această piață trebuie un articol separat, căci altfel ne abatem rău de la subiect :)) .

Anul trecut am fost iar în Neos Marmaras care a devenit a doua noastră casă (pur și simplu este minunată stațiunea) și am mers la piață să căutăm ceaiul cu șofran. Am luat 10 pachete în total dintre care doar 5 au fost cu șofran pentru că am fost tentați să încercăm și alte sortimente. Toate au fost faine, cu aromă plăcută, dar cel cu șofran este fără îndoială cel mai bun. Problema este că imediat se face 1 an de când am fost în Grecia, ceaiurile s-au terminat și nu știm anul acesta dacă ajungem, cu pandemia asta… :(

Ceai alb cu șofran

Înainte nu știam prea multe despre șofran, știam doar că este mai rar întâlnit și că este scump. După ce am citit pe pachetul de ceai, câteva dintre beneficiile șofranului m-am documentat mai bine și am rămas impresionată :) . Sunt foarte fericită că am găsit ceaiul acesta, mai ales acum că îi cunosc beneficiile, îl consider și mai special.

Continue reading →

Cum am scos guma de mestecat din părul copilului

Bună, dragile mele! Astăzi o să vă povestesc cum am scos guma de mestecat din părul copilului de 4 anișori și mai ales o să vă explic și vouă cum a ajuns ea, gumă de mestecat, în păr Dom’le! :)) Cu siguranță acelea dintre voi care aveți copilași, știți că părinții și în special mămicile, nu se plictisesc niciodată cu cei mici pentru că tot timpul apare ceva, găsesc cei mici câte un lucru interesant de făcut sau de spus!

Pâi, haideți să vedeți cum s-a întâmplat! Era în jur de ora 21 când am terminat de servit cina, copiii au plecat din bucătărie iar eu am rămas să adun masa, să spăl vase, etc-etc (cunoașteți și voi treburile de prin bucătărie! ). Îi auzeam că se joacă în cameră și totul era în regulă. La scurt timp, vine băiatul cel mare (David) la mine să mă roage să le dau la fiecare câte o gumă de mestecat. Scot din dulap borcănelul cu gume, îi dau 2 gumițe și pleacă. Eu îmi văd în continuare de treabă, ei de joacă. După vreo jumătate de oră merg până la ei în inspecție și ghiciți ce?! Observ că piticul (Paul) , își întinsese niște gumă pe frunte, intenționat. Îl curăț de gumă, îi spun să nu mai scoată gumă din gură și mai ales să nu și-o pună pe față pentru că s-ar putea să îi ajungă în sprâncene sau perciuni și să ne chinuim să o dăm jos, apoi plec iar în bucătărie. Se mai joacă ei cât se mai joacă și la un moment dat, David vine la mine să povestim despre desene si jocuri :) . Stă el și îmi tot povestește despre pokemoni și alte-cele, la care eu îl întreb ce face Paul. El îmi spune că Paul stă ascuns. Pe moment nu mi-a trecut prin minte că ar fi făcut vreo trăsnaie, mă gândeam că s-a ascuns și așteaptă să vină cineva să îl găsească (pentru că obișnuiește să facă asta destul de des). Buuun! Continuăm noi să povestim despre ale noaste, când îl văd pe Paul pe hol în fața oglinzii, nu prea fericit! Merg la el și ce mi-e dat să văd?! :)) Că s-a întâmplat fix ce i-am spus! Avea plin de gumă de mestecat în perciuni, pe ambele părți! :)) Ce să mai și zici în astfel de situații? Deși inițial mi-a venit să mă iau cu mâinile de cap, în același timp mi se părea amuzant și cel mai mult îmi era drag de el, că era supărat și încerca de zor să scape de gumă iar când am mers lângă el și am întrebat ce a făcut, m-a îmbrățișat și a început să plângă puțin. Atunci am încercat să îl liniștesc spunându-i că s-a întâmplat exact cum i-am spus eu că avea să se întâmple (el mi-a spus atunci că îi pare rău că a făcut-o) și că nu mai putem schimba nimic, acum trebuie găsită soluția pentru a rezolva problema, iar pe viitor să își amintească de această întâmplare și să se gândească mai bine înainte de a face un lucru.

Soțul meu, fiind la calculator în momentul acela, a apelat repede la domnul Google, prietenul lui cel mai bun (pe care mi-l recomandă și mie tot timpul când îi spun că nu știu ceva :P ) și a găsit mai multe metode pentru îndepărtarea gumei de mestecat din păr, printre care: cub de gheață, spirt, pastă de dinți sau ulei de măsline. Cubul de gheață nu a fost agreat de Paul la început pentru că este prea rece :)) dar am pus totuși puțină gheață să vedem care este efectul. Guma se întărește, nu mai este lipicioasă însă nu o poți da jos, doar dacă tragi tare cu tot cu părul lipit acolo, și sincer nu am vrut să facem asta. Spirtul și pasta de dinți nu au avut niciun efect, deci ne-a rămas să încercăm uleiul de măsline.

Continue reading →