3 idei pentru un mic dejun sănătos

Un mic dejun sănătos furnizează corpului energia și nutrienții de care are nevoie pentru a funcționa eficient pe parcursul zilei. De aceea este important ce alimente alegem să consumăm la micul dejun. Este recomandat să evităm alimentele procesate, bogate în zahăr și grăsimi nesănătoase și să optăm pentru alimente naturale, bogate în nutrienți.

Printre alimentele preferate de noi la micul dejun se află ouăle în combinație cu legume proaspete, iaurtul simplu sau în combinație cu fructe și semințe. Am adunat câteva poze cu variante de mic dejun din ultima vreme pentru a le împărtăși cu voi.

Ouă

Ouăle sunt o sursă excelentă de proteine de înaltă calitate, ceea ce înseamnă că conțin aminoacizi esențiali de care avem nevoie pentru a susține funcțiile corpului nostru. Pe lângă proteine ouăle mai conțin vitamine și minerale. Ouăle sunt printre cele mai hrănitoare alimente cunoscute. Consumul de ouă la micul dejun ne ajută la mentinerea senzației de sațietate pentru câteva ore bune.

Obișnuiesc să pregătesc cel mai des ochiuri de ou (preferatele soțului și ale celui mic). Mie îmi place destul de mult și omleta pe care o fac cu legume. Iar ouăle fierte au fost și ele destul de cerute de cei mici în ultima perioadă. Variante de pregătire a ouălor avem destule, ceea ce e bine pentru că în felul acesta nu ne plictisim de ele.

Mai jos, după cum se poate vedea avem: varianta 1: ochi de ou cu pâine prăjită, pastă de avocado, oregano și roșii cherry. Iar cea de-a doua variantă: ou fiert cu pâine prăjită, cremă de brânză, castraveți și ardei gras.

mic dejun sănătos

Iaurt

Iaurtul este o alegere excelentă pentru un mic dejun sănătos, deoarece este bogat în proteine, calciu și alți nutrienți importanți. Printre cele mai importante beneficii ale consumului de iaurt se numără: îmbunătățirea digestiei și menținerea sănătății osoase, datorită conținutului de calciu.

Continue reading →

Budincă de chia cu afine și căpșuni

Bună, dragilor! Pe vremea aceasta caniculară am pregătit un mic dejun răcoritor și anume budincă de chia cu afine și căpșuni. Este delicioasă, foarte sănătoasă și ușor de preparat așadar am zis că trebuie să o împărtășesc cu voi! Pentru prepararea ei nu este nevoie să pornim aragazul. Din contră, avem nevoie doar de frigider pentru a o păstra la rece peste noapte.

Semințele de chia sunt o sursă importantă de fibre pentru organism, conțin proteine de calitate, sunt bogate în acizi grași și Omega 3.

Beneficiile consumului semințelor de chia sunt următoarele:

  • pot reduce riscul bolilor cardiovasculare
  • reduc nivelul colesterolului din sânge
  • întăresc sistemul imunitar
  • previn apariția diabetului și au rolul de a regla nivelul zahărului din sânge
  • îmbunătățesc activitatea creierului
  • ajută la controlul greutății

Acum, după ce v-am prezentat câteva dintre beneficiie acestor semințe micuțe cu efecte pozitive asupra organismului, haideți să vedem ingredinetele și modul de preparare.

Budincă de chia

Eu am folosit ingrediente după cum urmează:

  • 8 linguri semințe de chia
  • 500 ml lapte (voi puteți pune ce lapte doriți – de vacă, de migdale, de soia, sau dacă nu vreți să folosiți lapte, merge foarte bine și cu suc natural de fructe la alegere)
  • 50 grame de stafide
  • 10 curmale
  • 100 grame de căpșuni
  • 100 grame afine
  • sirop de agave (care poate fi înlocuit cu sirop de arțat, miere, zahăr brun)
Continue reading →