Bucătăria grecească – Bouyourdi

Hello, hello :* ! Nu am mai postat de mult o rețetă, așa că astăzi vă las cu minunăția asta grecească – bouyourdi- un aperitiv zic ei. Pentru mine este un fel principal :) .

Bouyourdi ingrediente

Am mâncat Bouyourdi pentru prima dată în Grecia acum doi ani, iar când am venit acasă am căutat evident rețeta. M-am oprit asupra uneia, (dintre mai multe variante găsite) dar de la o variantă la alta, pot exista mici diferențe ca de exemplu felurile de cașcaval folosite. Puteți face cu ce cașcaval vă place vouă mai mult, ideea e să nu se topească prea tare. Eu fac cu Moeciu și Gouda, pentru că nouă ne place foooooarte mult.  Deci, să vedem…avem nevoie de următoarele:

Continue reading →