Din bucătăria mea

Supă cremă de legume cu ghimbir

Astăzi am făcut această supă cremă de legume cu ghimbir. Nu am mai folosit până acum ghimbir în niciun fel de mâncare, de fapt e pentru prima oară când cumpăr așa ceva! Rețeta este simplă, rapidă și nu ai nevoie de mare lucru, așa că, iat-o. Poate vă place și vouă.

DSC_3430

Eu am folosit următoarele ingrediente :

      • 4 morcovi
      • 1 pătrunjel rădăcină
      • 3 cartofi
      • jumătate de ardei gras roșu
      • frunze de pătrunjel
      • sare de mare
      • ghimbir o bucată mică
      • crutoane ( pâine de secară pe care am uscat-o eu, în casă )

Am fiert legumele curățate și spălate, o jumătate de oră, împreună cu o pulpă de pui ( pe care am făcut-o pentru bebe). După ce au fiert, le-am blenduit împreună cu ardeiul gras pe care am preferat să îl folosesc proaspăt nu fiert, pentru a da un gust mai intens. Am pus  legume blenduite într-o oală și am adăugat treptat peste ele apa în care au fiert, până am ajuns la consistența dorită.  Am potrivit la gust cu sare și ghimbir dat pe răzătoarea mică.  Am adăugat frunze de pătrunjel tocate mărunt. Am servit cu crutoane!

Este o  supă  foarte aromată care merită  încercată, este altfel. Trebuie să recunosc, pentru gustul meu a ieșit puțin prea aromată ( deși mă așteptam ca ghimbirul să fie mai mult iute), dar soțului meu îi place aromat/ iute așa că am ras destul de mult ghimbir. Data viitoare aș pune mai puțin și i-aș pune lui extra ghimbir, dacă va vrea :) ).

Să aveți poftă! Pe data viitoare!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

1 thought on “Supă cremă de legume cu ghimbir

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

~X( ~:> o=> o-> o-+ m/ b-( ^:)^ ^#(^ [-X [-O< [-( X_X X( O:) L- I-| B-) @};- @-) >:P >:D< >:/ >:) >-) =P~ =D> =; =:) =)) =(( <:-P <):) ;;) ;)) ;) :| :wink: :twisted: :roll: :oops: :o3 :o) :mrgreen: :idea: :evil: :cry: :coffee: :bz :blushing: :arrow: :ar! :^o :X :P :D/ :D :@) :?: :? :> :-| :-x :-w :-t :-ss :-q :-o :-j :-h :-c :-bd :-S :-P :-O :-L :-D :-B :-@ :-?? :-? :-< :-/ :-)) :-) :-( :-& :-$ :- :* :)] :)>- :)) :) :(|) :(( :( :!: :!! 8-} 8-| 8-X 8-O 8-> 8) 3:-O /:) **== (~~) (:| (*) (%) %-( %%- $-) #:-S #-o